なら燈花会がはじまりました。

いよいよ夏本番のならまち。

涼を求めてやってくるお客様が増えてきました。

今日から奈良では燈花会がはじまりました。
幻想的な灯りのともる光景は必見です。

 
さてカフカでは、明日からメニューと営業時間を変更いたします。
 
題して、サマータイム・スペシャル。
 
まず、新しい夏のメニューその1は、
「すだちそうめん」
腰の強い三輪素麺に冷たいだしをたっぷりかけて、スライスした
すだちを敷き詰めました。涼味あふれる一品です。わらびもち付き。
 
その2
「レモンチキンカレー」
ココナッツミルクをベースに、野菜の旨味が溶け込んだスパイシーな
チキンカレーに、さらにレモン果汁をたっぷり絞りました。
食べればわかる、夏専用のカレーです。
 
その3
「夏の果実とキャンドルのゼリー」
燈花会をめっちゃ意識したデザートを作ってみました。
グラスに透明な寒天ゼリーとミックスベリー。そしててっぺんには
灯りをイメージしたストロベリー。さらにプレートに敷き詰めた氷の
上には季節のフルーツを盛り合わせてみました。
燈花会に行く前に食べれば、盛り上がること間違いなし。
特に灯りを見ながら告白でもしたろかなどとお考えの方は、この
一品を召し上がることで成約率が約50パーセントアップすると
言われています(当社調べ)。
と、このように、この夏は新たなラインナップを揃えて、
皆様のお越しをお待ちしています。
また、8月は平日の営業時間を
12:00オープン/19:00クローズとさせていただきます。
ご了承ください。(土日はこの限りではありません)
 

食欲でます。

すだちそうめん。

レモンチキンカレー。

酸っぱさとマイルドな味わいが、もう…。

燈花会に便…いや、リスペクトしたオマージュというか、

そういう一品です。

夏の果実とキャンドルのゼリー。